Pressebericht 10/2018

Verfasst am

Ausschreibung

Honigbewertung vom 31.August - 02. September 2018

Zweck und Umfang
Die Honigbewertung soll die Erzeugung qualitativ hochwertigen Honigs fördern. Die eingereichten Honige werden nach der gültigen Honigverordnung und den D.I.B.-Qualitätsrichtlinien bewertet.

Vorgaben
Teilnahmeberechtigt sind alle Mitglieder des Landesverbandes Westfälischer und Lippischer Imker e.V.

Pro teilnehmendes Los wird eine Gebühr von 5 Euro für die Honigprämierung erhoben, die bei der Losabgabe zu entrichten ist.

Es werden ausschließlich D.I.B.-Imkerhoniggläser mit aktuellem Logo zugelassen. Jedes Los muss einheitliche Gläser, D.I.B.-Deckel und D.I.B.-Deckeleinlagen gemäß der Warenzeichensatzung des Deutschen Imkerbundes e.V. haben.
Die eigenen Gewährverschlüsse können verwendet werden. Der Name wird vor der Prüfung überklebt und der Sorteneindruck wird nicht berücksichtigt.

Es dürfen keine Zusatzetiketten verwendet werden.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist taggenau anzugeben.

Ein Honiglos besteht aus 3 Gläsern a 500g (Bruttogewicht pro Glas mindestens 741g)

Jeder Teilnehmer kann maximal 3 Lose einreichen:
1 Los Frühtracht
1 Los Sommertracht kristallisiert
1 Los Sommertracht flüssig

Diese Lose müssen sich deutlich in Farbe, Aroma und Konsistenz unterscheiden. Die Honige müssen aus der Ernte 2018 stammen.

Teilnehmer, die mehr als 3 Lose einreichen, werden von der Bewertung ausgeschlossen.

Prüfort:
LWK NRW Bildungszentrum Gartenbau und Landwirtschaft, Münsterstraße 62-68, 48167 Münster/Wolbeck 

Anlieferung:
Freitag,    den 31.08.2017, 14.00 - 18.00 Uhr
Samstag, den 01.09.2017,   9.00 - 12.00 Uhr

Abholung:
Die bewerteten Lose können am Sonntag, den 02.09.2017, zwischen 16:00 Uhr und 18:00 Uhr abgeholt werden.

Bewertung
Jedes Los wird nach der gültigen Honigverordnung und den aktuellen Bestimmungen der D.I.B.-Qualitätsrichtlinien bewertet und besteht aus:

  • Aufmachung
  • Sauberkeit
  • Konsistenz
  • Geschmack
  • Wassergehalt
  • Gewicht
  • Geruch


Ermittlung: Beste Honige im Landesverband
Für die Ermittlung der besten Honige im Landesverband werden je Kategorie 30 Honige (Frühtracht, Sommertracht kristallisiert und Sommertracht flüssig) mit der Qualitätszahl 5,0 und dem niedrigsten Wassergehalt auf Rückstände untersucht und die Invertase bestimmt. Die Invertase und die Rückstände werden in einem akkreditierten Fachlabor durchgeführt.

Je Kategorie werden nur die 10 Honige berücksichtigt, wo der Nachweis auf untersuchte Rückstände negativ ist und die höchste Invertaseaktivität bestimmt wurde. Die Reihung erfolgt je Kategorie nach Invertaseaktivität absteigend.

Zusätzliche Rückstands- und Invertase- Untersuchungen
Im Rahmen der Honigbewertung 2018 werden Rückstands- und Invertaseuntersuchungen durchgeführt. Diese Proben werden unabhängig vom Ergebnis der Honigbewertung auf das Verbandsgebiet verteilt.

Die Preisverleihung erfolgt am 21. Oktober 2018 auf Haus Düsse in Bad Sassendorf.

In jeder der genannten Kategorien werden die besten Honige ausgezeichnet mit:

  • einer Medaille des Ministeriums für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes NRW (1. Preis)
  • je einer Medaille der Landwirtschaftskammer NRW (2. und 3. Preis)
  • Auszeichnungen des Landesverbandes Westfälischer und Lippischer Imker e.V. (4.–10. Preis)

Darüber hinaus werden ausgezeichnet mit:

  • einem Sonderpreis der Landwirtschaftskammer NRW, Fachbereich Bienenkunde, für den jüngsten Teilnehmer (mit mindestens einer Urkunde)
  • einem Sonderpreis des Landesverbandes für den besten Jugendlichen Teilnehmer im Alter von 12 – 18 Jahren (mit mindestens einer Urkunde)
  • einem Wanderpokal des Landesverbandes und einer Medaille des Deutschen Imkerbundes für den besten Imkerverein

Jeder Preisträger hat die Möglichkeit pro Urkunde 300 Stück Glasaufkleber „Ausgezeichnete Honigqualität“ für 6,- € zu erwerben.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Einzelheiten zu den Bewertungskriterien und Formulare finden Sie auf unserer Homepage.

Zurück