Nach diesem ersten Schritt muss sich die frisch gegründete Honiggemeinschaft einen passenden Markt aussuchen.
Natürlich müssen Sie den Marktleiter fragen, ob Sie Ihren Honig bei ihm verkaufen dürfen. 

Es gibt verschiedene Gründe, warum Kunden immer mehr zu regionalen Produkten greifen. Einer davon ist sicherlich, dass sie mehrmals im Jahr mit Lebensmittelskandalen in Berührung kommen. Ob Rinderwahn, Gammelfleisch oder Dioxin in Eiern; Verbraucher vertrauen immer mehr auf Qualität aus der Region.